根据加利福尼亚州洛马琳达大学的凯利及其同事在《糖尿病学》上发表的研究，一种包括全食物、植物性饮食和适度运动的生活方式干预，结合抗糖尿病药物，比单独使用药物更有效地改善血糖水平。尽管这一研究结果对某些人来说可能有些显而易见，但令人惊讶的是，接受生活方式干预的患者中有8%实现了糖尿病的逆转。此外，63%的接受生活方式干预的糖尿病药物患者减少了降糖药物的使用。这些结果支持了全食物、植物性饮食结合适度运动可以有效干预糖尿病的观点。

有趣的是，一些研究已经表明，通过降低血糖，某些人的糖尿病是可以逆转的。从这个意义上说，凯利及其同事的文章进一步证明了植物性饮食结合适度运动可能是实现糖尿病逆转的最佳方式。

将生活方式干预加入医疗护理可以降低血糖并逆转糖尿病

为了确定与标准医疗护理（SMC）——使用药物而不改变饮食或运动习惯——相比，植物性饮食结合运动的生活方式干预是否能逆转糖尿病的迹象，研究人员分析了马绍尔群岛的糖尿病患者。他们选择这个国家的参与者，因为它的糖尿病患病率在全球排名第七，并且其居民通常有一个可改变的、富含糖的饮食。

在启动了一个包括全食物、植物性饮食和适度运动的24周生活方式干预计划后，洛马琳达的研究人员发现，干预降低了血糖水平指标——HbA1c测试的读数。HbA1c测试测量红细胞中血红蛋白上附着的葡萄糖量，以评估两到三个月的平均血糖水平。因此，与SMC相比，额外的生活方式干预在24周干预结束时显著降低了HbA1c水平约1%。这些发现支持了植物性饮食干预结合运动可以增强SMC对糖尿病的治疗效果。

由于糖尿病在某些情况下是可逆的，凯利及其同事评估了生活方式干预是否比单独使用SMC更有效。有趣的是，他们发现接受生活方式干预的糖尿病药物患者中有8%实现了逆转，而仅接受SMC的患者中没有人实现逆转。这一发现表明，对于某些糖尿病患者，植物性饮食结合运动的生活方式干预可能逆转糖尿病。

为了研究将生活方式干预加入抗糖尿病药物是否可以减轻糖尿病的严重程度并减少药物需求，凯利及其同事观察了降低降糖药物剂量的患者比例。在这方面，接受生活方式干预的糖尿病药物患者中有63%能够减少降糖药物的剂量，而仅接受SMC的患者中有24%减少了剂量。这一结果进一步支持了植物性饮食干预结合运动可以减轻糖尿病严重程度的观点。

解析哪些生活方式干预因素最有效减轻糖尿病

总的来说，这些发现表明，在糖尿病药物的基础上，结合全食物、植物性饮食和适度运动的生活方式干预可能对减轻糖尿病严重程度有显著效果。由于干预措施包括只食用未加工的天然食物，干预措施减轻糖尿病的一个关键因素可能是消除了加工食品，而不仅仅是通过植物性饮食消除肉类。要解析这一点，需要设置一个类似的人类试验，包括未加工的肉类。

同样有趣的是，了解干预措施的抗糖尿病效果中有多少来自适度运动。在这方面，一项研究表明，仅仅两周的体育锻炼就可以逆转40%的研究参与者的早期糖尿病迹象——糖尿病前期，这支持了运动对糖尿病的积极作用。从这个意义上说，进一步的研究将有必要了解食用未加工的有机食品和定期锻炼对减轻糖尿病，甚至在部分患者中逆转糖尿病的贡献有多大。

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